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如何用大型大容量摇瓶机培养液体菌种


发布日期:[2015-06-25] 共阅[2440]次
   大型大容量摇瓶机广泛应用于制药行业的细菌培养、发酵、杂交和生物化学反应以及酶、细胞组织研究等。在医学、生物学、分子学、制药、食品、环保等研究应用领域有着广泛而重要的应用。

  食用菌液体菌种具有生产周期短、菌龄整齐一致、接种方便、发酵快、适宜于工厂化生产等优点。食用菌液体菌种的生产方式一般可分为电磁搅拌法、摇瓶机法、简易深层发酵(吹氧)法、发酵罐法。据省农科院食用菌站工作人员介绍,摇瓶机法不仅接种简单,管理方便,而且生产量根据机器的设定而不同,投资2000~3000元即可。如何用大型大容量摇瓶机培养食用菌液体菌种呢?请看下文。

  大型大容量摇瓶机培养食用菌液体菌种的过程如下:

  1.在无菌的条件下把菌种投放到培养基里。

  2.安装通气管后用输氧机给培养基输入氧气。

  3.把培养基放置在摇床机上进行振荡培养。

  4.配制液体培养基。先把马铃薯煮到熟而不烂时提取上清液,然后配制3%葡萄糖、1%玉米粉、0.05%硫酸镁、0.1%磷酸二氢钾,zui后将马铃薯上清液和上述溶液及水混合即可。液体培养基适用于多种食用菌菌种的培养。

  5.摇瓶振荡培养。液体培养基配制好后,装入容量为500毫升的三角烧瓶中,每瓶装入100毫升,并加入1~15粒小玻璃珠,瓶口用棉塞、牛皮纸密封,在1.5千克/平方厘米压强下灭菌30分钟。然后投入一块约2平方厘米的斜面菌种,于23℃~25℃下静置培养24小时。

  6.待菌丝萌发时再放置在往复式摇床上振荡培养,振荡频率为每分钟80~100次,振幅为6~10厘米。摇床室的温度控制在24℃~25℃,培养时间因菌类不同而异,一般是5天左右。将振荡好的培养基倒入大容器里,经过扩容后,在无菌条件下安装通气管,用输氧机通入适量氧气后培养48小时。

  当培养液清澈透明,其中悬浮着大量小菌丝球,并伴有各种菇类特有的香味。这时就说明食用菌液体菌种已经培养完成,将培养好的液体菌种放入培养箱中保存即可。

 

 
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